昆明的美食文化：还有荤的吗？

昆明的昆明美食文化 ：还有荤的吗？

昆明是一座充满美食魅力的城市 ，在这里，食文你可以品尝到各种各样的化还美食，而且价格也十分实惠 。有荤不过
，昆明许多人认为昆明的食文见义勇为美食文化以素食为主，那么，化还昆明的有荤美食文化中还有荤的吗 ？下面让我们一起来了解一下。

过桥米线：最受欢迎的昆明昆明传统美食

过桥米线是昆明最著名的传统美食之一 ，也是食文最受欢迎的美食之一 。过桥米线的化还起源可以追溯到清朝嘉庆时期，当时昆明城内开了一家名为“马蹄馆”的有荤米线店，这家米线店的昆明米线做法十分独特，由于配料和汤料要在桥上加热
，食文所以称为“过桥米线”。化还

过桥米线的主要原料是米线 、鸡肉 、火腿、虾仁、青菜、肥肠等，邪魔歪道配上清汤
，再放一些调料，就做成了一碗香浓可口的米线 。看起来 ，这道美食好像是荤食，事实上 ，过桥米线中的蔬菜和米线本身都是素食 ，只有加的一些肉类是荤食 。不过
，如果你是老弱残兵纯素食主义者，还是要特别指出 ，不需要加肉类 ，可以选择单加蔬菜的过桥米线
。

炒米粉：家常美食，又好吃又实惠

炒米粉是昆明的一道家常美食，也是一道经典的昆明传统美食。它的主要原料是米粉、肉丝 、豌豆尖等，加上一些调料和配菜，贪得无厌就可以炒出一道香气扑鼻、味道鲜美的炒米粉了 。

炒米粉通常被认为是一道荤食 ，但其实并非如此。尤其在一些素食餐厅里，做的炒米粉不加肉丝和其他荤素食材 ，更加清淡，也是一道不错的素食美食。

破酥包：外皮酥脆，内馅诱人

破酥包是利欲熏心昆明比较有特色的传统美食之一
，以其香酥可口、口感独特而广受喜爱
。它的制作工艺比较繁琐，需要准备面粉、鸡肉、鸡蛋、草菇
、葱花等多种原料，但是，一旦品尝到这道美食 ，沾亲带故你就会觉得一切都值得了 。

破酥包最初是一道荤食 ，其中的主要原料是鸡肉和草菇等蔬菜
。不过，现在，随着人们对素食的重视，破酥包的填馅料也有了更多的选择 ，例如豆腐
、空心菜、芹菜等蔬菜 ，头昏目眩填馅后美味可口 ，也为喜欢素食的人们提供了更多的选择 。

午餐肉炒莴笋：清爽可口的荤食佳品

如果你喜欢吃荤食，昆明也有一些美食可以满足你的口味 。比如，午餐肉炒莴笋就是一道清爽可口的美食。它的主要原料是莴笋和午餐肉 ，加上一些调料和少量油炒熟即可。

午餐肉炒莴笋是昆明荤食美食中的一道佳品，价格也很亲民
。男女老少如果你想品尝一下昆明的荤食美食 ，不妨尝试一下午餐肉炒莴笋。

总结

综上所述，昆明的美食文化中，荤食与素食并存
，不仅有许多以素为主的美食，也有一些清爽可口的荤食美食。不管你是素食主义者还是荤食爱好者
，昆明都能够满足你的口味，让你在享受美食的忙里偷闲同时感受到一座城市的精彩与魅力。

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